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欧盟科技人员开发出海水鱼产品的新型基因标签

放大字体  缩小字体 发布日期:2012-06-26  来源:科技部  浏览次数:1576
核心提示:随着食品安全问题显著,人们对食品的不放心程度提升,近日,欧盟海水鱼产品的可追溯标签机制应运而生。
随着生活水平的日益提升,欧洲消费者对海水鱼产品的“放心”程度也随之日趋降低。既然面临“放心不下但又必须消费”的两难境地,鱼产品的“原产地”,理所当然地愈来愈得到消费者的重视。为此,欧盟海水鱼产品的可追溯标签机制应运而生。

但自欧盟海水鱼产品标签制度实施以来,欧洲市场上销售的海水鱼产品至少有30%仍然来自非法捕捞,而这些产品往往有意错贴标签。其它错贴标签的舞弊行为还包括:假冒标签,非法销售来路不明的鱼产品;故意将鱼产品错贴标签为得到认证的可持续渔场的捕捞产品,以获取额外收益;过度捕捞渔场的产品错贴标签为其它渔场的产品,以躲避行政处罚;部分合法捕捞的鱼产品种类错贴标签为更高销售价格的鱼产品种类,获取“冒名顶替”的不当收益;等等。而且,欧洲海上鱼产品市场的混乱状况还有继续恶化的趋势,其治理整顿已提上议事日程。
  
欧盟第七研发框架计划(FP7)资助支持的,由欧盟联合研究中心(JRC)牵头的欧盟多个成员国科技人员参与的FishPopTrace研发团队,利用基于分子生物技术的新知识,研究开发出单核苷酸多态性(SNPs)这一特殊的海水鱼产品新型基因标签(Genetic Marker),可以简便准确地鉴别海上鱼产品的种类及原产地。例如,该项技术突破能准确地,区分出大西洋东北部渔场或北海渔场捕获的鲱鱼(Herring),以及来自爱尔兰海或比利时沿海的鳎鱼(Sole)等。
  
研发团队开发出的海水鱼产品新型基因标签技术,在随后的司法鉴定认可中,获得了93-100%的高准确率。该项研究成果已在自然杂志网络通讯版上发表。

 
 
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